Rum Cocktails

Als erste für Cocktails verwendete Spirituose findet man Rum vor allem in den Klassikern wieder: dazu gehören allen voran natürlich der Daiquiri, Mai Tai und der Mojito.

Rum besteht aus Zuckerrohr-Melasse oder Zuckerrohr-Saft (seltener) und wird in drei bzw. vier Typen unterschieden, die sich unterschiedlich gut für die Cocktailzubereitung eignen, oft aber auch erst in Kombination miteinander den perfekten Geschmack bergen.

Light-bodied: weißer oder silberner Rum, wird bis zu einem Jahr gereift und dann nach Filterung abgefüllt.

Medium-bodied: oft als goldener Rum bezeichnet, ist durch die Hinzugabe von Karamell oder die Reifung in Holzfässern reichhaltiger, weicher und runder im Geschmacksprofil.

Heavy-bodied: bezeichnet zum einen blended rums und zum anderen Rums mit dunklerer Farbe, Myers’ und Bacardi Black gehören hier zu den bekanntesten Sorten.

Hinzu kommt die relativ neue Art der Spiced Rums, also Rums mit zusätzlichen Gewürzen oder Aromen im Destillat (Beispiele hierfür sind u.A. Captain Morgan oder auch Malibu).

Daiquiri

  • Zucker,
  • weißer Rum,
  • Zitronensaft,

La Floridita Daiquiri

  • weißer Rum,
  • Zitronensaft,
  • Puderzucker,
  • Maraschino,

Golden Daiquiri

  • Zucker,
  • Zitronensaft,
  • goldener Rum,

Strawberry Daiquiri

  • Zucker,
  • weißer Rum,
  • Zitronensaft,
  • pürierte Erdbeeren,

Pineapple Daiquiri

  • Zucker,
  • weißer Rum,
  • Zitronensaft,
  • frische Ananas,

Banana Daiquiri

  • Zucker,
  • weißer Rum,
  • Zitronensaft,
  • frische Bananen,

Pina Colada

  • Ananassaft,
  • brauner Rum,
  • Kokos,
  • Sahne,

Our Mai Tai

  • Grenadine,
  • Zitronensaft,
  • Maraschino,
  • Dry Orange,
  • Maracujasaft,
  • versch. Rum,

Original Mai Tai

  • Zitronensaft,
  • Dry Orange,
  • Orzata,
  • Lime Juice,
  • versch. Rum,

Planter’s Punch

  • Grenadine,
  • Ananassaft,
  • versch. Rum,
  • Orangensaft,
  • Zitrone,
  • Bitters,

Scorpion

  • Brandy,
  • Rum,
  • Zitronensaft,
  • Orzata,
  • Orangensaft,
  • Triple Sec,

Caipirinha

  • Cachaca,
  • Lime Juice,
  • Rohrzucker,
  • Limette,

Acapulco

  • Rum,
  • Ananassaft,
  • Lime Juice,
  • Zitrone,
  • Triple Sec,

Honolulu Juicer

  • Ananassaft,
  • Zitronensaft,
  • brauner Rum,
  • Lime Juice,
  • Southern Comfort,

El Presidente

  • Rum,
  • Grenadine,
  • Zitronensaft,
  • Triple Sec,
  • Vermouth Dry,

Rum Cosmo

  • Zucker,
  • Ananassaft,
  • Zitronensaft,
  • Lime Juice,
  • versch. Rum,
  • Bitters,

Hurricane

  • Zitronensaft,
  • versch. Rum,
  • Maracuja,
  • Orange,
  • Ananas,

Mojito

  • Minze,
  • Zucker,
  • Soda,
  • Rum,
  • Limette,

Long Island Iced Tea

  • Zucker,
  • Gin,
  • Tequila,
  • weißer Rum,
  • Zitronensaft,
  • Triple Sec,
  • Wodka,
  • Coca Cola,